“院里干部职工可以在食堂吃早餐、午餐，一天大概四五桌50多人，一桌成本200多元，需要接待就餐时安排食堂加菜就行，大大减少了食堂的公共开资。”在贵州贵定县检察院廉政食堂阿姨陈某说，同时，她指着旁边“廉政食堂”台账，上面接待就餐时间、上级单位及人数、陪餐人数、就餐金额、经手人员等均记录在册，并由院主要领导、“廉政食堂”分管领导签字确认。在沿山镇“廉政食堂”里看到，十余人围在一张桌子上吃饭，都在锅里夹肉沫茄子、胡萝卜丝肉......,五菜一汤。旁边厨房设施进行改造或修建，购置了蒸饭机、微波炉等，使镇机关食堂全部具备了工作人员就餐和公务接待的条件。同时，笔者也在“廉政食堂”体验了一顿午餐，同桌的镇干部说,“一顿饭才5块钱,既好吃又实惠。”

    2014年9月23日，午饭时间。笔者来到贵定县民政局“廉政食堂”。食堂由旧房子改造而成，显得有些简陋，但环境整洁，设施齐全。午饭是自助餐，8元的标准，一菜一汤。“无论哪级干部到局里搞调研指导工作，接待一律在局办‘廉政食堂’，同局机关干部职工一样就工作餐，不上烟酒，不搞特殊。”县民政局纪检组长许本忠翻开提供的公务接待报账明细表如是说：“今年1至12月，凡是省、州检查组到贵定县民政局检查，都统一在单位食堂就餐，大大压缩了“三公”经费支出，与2013年相比减少50﹪。”

    贵定县针对群众反映强烈的公务餐饮接待违规超标等问题，以规范公务接待为突破口，立查立改，真抓实干，推行“廉政食堂”建设，严控公务接待取得实效，以此辐射和激发基层作风整改正能量。县领导带头厉行节约，控制三公经费支出，通过建立资金预算管理等制度，全面推行“三公”经费公开工作，通过随审和监督，截至2014年12月，全县“三公”经费同比下降了26.75%。

    在该县的盘江镇，镇党委政府出台了《盘江镇廉政食堂管理制度》，明确对就餐进行规定，凡是需要接待的，统一由党政办安排并进行登记，在陪同人员上进行严格限制，要求陪同人员不得多于来客数；在原料采购方面，该镇出台了《廉政食堂原料采购制度》，建立了物资采购和使用台账，做到“谁购买谁签字、谁领用谁签字”，有效防止跑、漏等现象，最大限度降低成本；在费用管理上，出台了《盘江镇公务接待规范管理制度》，定期公开就餐费用情况，做到周开支周结账，用餐账目一月一公开，一季一结算，半年一审计，同时对发现的违规行为进行公开处理，确保有章可循，违规必究。几个月来，该镇共节约出食堂开支就达2万多元，为了使廉政食堂得以长期进行下去，该镇随机从各村聘请群众担任廉政监督员，时刻对镇食堂各环节进行监督。为了发挥监督员的最大作用，镇里决定将廉政食堂节约下来的钱用于监督员所在村的基础设施建设。

    如今，该镇的音寨村和狮扑村已经得到食堂节约下来的2万多元资金，用于修建机耕道和小水窖，狮扑村村民吴家国笑着说：“现在镇里面搞廉政食堂，体育买球网站（中国）首页当上了监督员，政府还把节约下来的钱给体育买球网站（中国）首页修水窖，这个廉政食堂就是好啊。”

    盘江镇正在吃午餐的干部说：“在食堂吃饭，一顿才花8元钱，吃得又干净又营养，十五分钟解决问题，中午还可以好好地休息一下。吃的东西也放心，油是茶油或者自炼的猪油，食材也有保证，有部分菜是食堂种的，没有的小菜也是向附近村民家买的，非常新鲜！

    该县开设廉政食堂，干部下基层进“廉政食堂”就“廉政餐”，管住了大吃大喝、奢侈浪费之风，有效降低了公务接待费用开支，倡导勤政务实新风，取得了显著的经济、政治和社会效果。“廉政食堂”节约的是金钱，树立的是的清廉，收获的是民心，群众深切感受到了党的优良作风的回归，也体现了群众对建设廉洁政府的期待。